本篇文章给大家谈谈宿州美食窝窝头的做法，以及窝窝头馅料怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、窝窝头家常做法,正宗窝窝头怎么做
- 2、怎样蒸窝窝头
- 3、窝头的做法
- 4、窝窝头怎么做
- 5、正宗的窝窝头怎么做
窝窝头家常做法,正宗窝窝头怎么做
首先准备好玉米面粉还有中筋面粉150克，接着就是黄豆面，配料的话五花肉还有毛豆，注意毛豆需要去壳，然后就是榨菜还有生姜蒜，工具只需要蒸锅就好了。
第一步：准备300克细玉米面和180克面粉，然后将细玉米面和面粉用筛子过滤一下，将杂质和大颗粒挑选出去。然后把筛好的面粉倒入盆中，接着往里面加入适量的开水，一边倒入的同时，一边用筷子将其搅拌成絮状。
首先盆中放入玉米粉，面粉，糯米粉，纯牛奶和细砂糖，用筷子搅拌。揉成面团，静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞，做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子，开始蒸。
做窝头时手上淋点水，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点.蒸锅先烧水上气后放窝头，用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法：原料：玉米粉500克，全麦粉50克。 调料：热水。
制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
窝窝头的做法：将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。
怎样蒸窝窝头
1、首先盆中放入玉米粉，面粉，糯米粉，纯牛奶和细砂糖，用筷子搅拌。揉成面团，静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞，做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子，开始蒸。
2、蒸锅先烧水上气后放窝头，用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法：原料：玉米粉500克，全麦粉50克。 调料：热水。
3、第三步：准备蒸锅，锅中放水烧开，把窝窝头逐个放入蒸屉里，大火蒸10分钟，然后关火继续焖5分钟，这样营养又美味的窝窝头就制作完成了，揭开锅盖盛出就可以吃了。
4、第一步：食材拌匀 碗中放入玉米粉和面粉拌匀后，倒入纯牛奶抓匀。第二步：揉面团 加入白砂糖，揉成面团，揉至表面光滑。第三步：做窝窝头 将面团分成小剂子，做成窝窝头状。
5、第一步盆中放入玉米面，白面，糯米粉，白砂糖，用勺子拌匀。放入开水搅拌成絮花状。放凉些揉成光滑的面团。盖上湿布醒发半小时。醒好的面团揉成长条状。分成小剂子，揉成团。
窝头的做法
1、做法一 食材：红薯叶150克、面粉120克、玉米粉80克、盐2克。将玉米粉和面粉混合均匀。红薯叶洗净沥干水份，切碎。加入盐拌匀。加入混合好的粉搅拌，揉成成面团。
2、搓成小圆球后底部捏一个小洞，顶部搓圆尖；然后放入蒸锅中，蒸25分钟，蒸好后虚蒸5分钟即可。小贴士 面可以和硬一些，不然不好定型，会塌掉。
3、蒸锅先烧水上气后放窝头，用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法：原料：玉米粉500克，全麦粉50克。 调料：热水。
4、主料：玉米面100g 白面50g 油渣少量 雪里红若干 胡萝卜若干 小葱少量 植物油少量 苏打粉1g 在玉米面和白面里加苏打粉搅匀。视频里两斤面用小半勺苏打粉。
5、放在盘子里。拿一个小面团，用食指撮一个同，然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚。放在刷了薄薄一层油的蒸笼上。蒸锅里倒入足量的水烧开，水开后把窝头胚子放进去。15分钟后取出，这样就完成了。
窝窝头怎么做
1、做法一 食材：红薯叶150克、面粉120克、玉米粉80克、盐2克。将玉米粉和面粉混合均匀。红薯叶洗净沥干水份，切碎。加入盐拌匀。加入混合好的粉搅拌，揉成成面团。
2、将玉米面，黄豆面，糖放入容器中；然后倒入牛奶搅拌成絮状，和成面团搓成条状切成小剂；搓成小圆球后底部捏一个小洞，顶部搓圆尖；然后放入蒸锅中，蒸25分钟，蒸好后虚蒸5分钟即可。
3、首先盆中放入玉米粉，面粉，糯米粉，纯牛奶和细砂糖，用筷子搅拌。揉成面团，静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞，做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子，开始蒸。
正宗的窝窝头怎么做
1、制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
2、首先盆中放入玉米粉，面粉，糯米粉，纯牛奶和细砂糖，用筷子搅拌。揉成面团，静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞，做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子，开始蒸。
3、将玉米面，黄豆面，糖放入容器中；然后倒入牛奶搅拌成絮状，和成面团搓成条状切成小剂；搓成小圆球后底部捏一个小洞，顶部搓圆尖；然后放入蒸锅中，蒸25分钟，蒸好后虚蒸5分钟即可。
4、做窝头时手上淋点水，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点.蒸锅先烧水上气后放窝头，用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法：原料：玉米粉500克，全麦粉50克。 调料：热水。
5、面团揉压排气，将红枣去核切小颗粒，揉进面粉中。滚圆搓长分成8个小剂子。取一个小剂子，用手按个窝，顶部搓尖，做成窝窝头的形状。依次做好所有的窝窝头，继续醒发5分钟。
6、左手托着面团，用右手大拇指捏出小窝，做成窝头。做好后，每个窝头上用枸杞点缀。蒸锅内放入适量清水，铺好湿笼布，放入窝头，大火蒸15分钟左右即可。
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