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淮北有名的特色小吃
1、南坪响肚：南坪“响肚”是用新鲜猪肚烹制而成，是安徽淮北市南坪镇的一道特色名菜。
2、淮北小吃有老城辣汤，老城油茶，百善硬面大卷，老城羊肉汤，南坪杠子馍，卤狗肉，烧饼夹手撕狗肉，临涣培乳肉，双堆面鱼，凉面，面皮，娃娃鱼，水煎包，韭菜盒，烤烧饼，水烙馍，鏊子烙馍，芝麻干馍等特色小吃。
3、油酥烧饼，是淮北特色小吃之一，至今已有一百多年的历史油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用大庄葡萄，是淮北名产，栽植已有300余年的历史，素有“大庄葡萄砀山梨”之说大庄葡萄产地。
淮北有什么特色小吃?
1、油酥烧饼，是淮北特色小吃之一，至今已有一百多年的历史油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用大庄葡萄，是淮北名产，栽植已有300余年的历史，素有“大庄葡萄砀山梨”之说大庄葡萄产地。
2、淮北小吃有老城辣汤，老城油茶，百善硬面大卷，老城羊肉汤，南坪杠子馍，卤狗肉，烧饼夹手撕狗肉，临涣培乳肉，双堆面鱼，凉面，面皮，娃娃鱼，水煎包，韭菜盒，烤烧饼，水烙馍，鏊子烙馍，芝麻干馍等特色小吃。
3、三绝饼是淮北地区最为出名的传统小吃之一，具有多种口味，包括肉松味、葱油味、豆腐皮味等。这种饼皮酥脆，内馅鲜美，口感十分独特，是淮北人民最喜爱的美食之一。
4、南坪响肚：南坪“响肚”是用新鲜猪肚烹制而成，是安徽淮北市南坪镇的一道特色名菜。
5、在淮北市，你可以品尝到各种美食，以下是一些值得推荐的：濉溪牛肉汤：濉溪牛肉汤是淮北市的特色美食之一，它的做法是将牛肉、牛骨、辣椒、豆瓣酱等食材煮制成汤，再加入面条、蔬菜等配料，味道鲜美，辣而不燥。
6、第一，淮北煎饼果子。煎饼果子是淮北的传统小吃之一，制作方法独特，味道鲜美，特点是皮薄馅嫩、鲜美可口，深受老百姓喜爱。
怎么做羊肉卷饼好吃,羊肉卷饼最正宗的做法
1、放上胡萝卜丝。1再放上炒好的羊肉片和熟玉米粒卷起即可。
2、首先锅烧热，均匀抹上油。避免粘锅。一汤勺面糊倒到锅中心，倾斜着把锅用转圈的方式，让面糊在锅内流动，形成圆形的面饼。
3、利用这个时间就可以和面准备做薄卷饼了。将中筋面粉250克倒入面盆中，加少许盐，加水搅拌成均匀的面疙瘩，再将面疙瘩揉成一个光滑均匀的面团，盖上湿布饧半个小时； 饧面的时候，可以准备烤羊肉的调料。
4、孜然羊肉卷饼的做法 从切成长丝。蒜切片，姜也切丝。豆芽洗干净晾干水分备用。羔羊肉一份。盆里放面粉，烧开水烫面。一边加开水，一边用筷子搅拌成块状，不要加多啦。
5、孜然羊肉卷饼是一道美味可口的小吃，羊肉和孜然的搭配可以促进食欲，而且营养价值也是比较高的，这样搭配的话可以补肾壮阳，而且还可以滋补气血，对于延缓衰老也有好处。
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