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本文目录一览：
- 1、正月初一不能吃什么菜
- 2、初一到初七适合吃什么
- 3、大年初一早餐吃什么
正月初一不能吃什么菜
苦瓜，苦菜以及苦味的蔬菜，像苦菊这一类的食材，尽量的不要端上桌。大年初一的早上的不能吃荤菜的，因为初一十五是人们拜佛的日子，尤其是大年初一，一般人家都要去烧香的，所以是不能吃荤的。
不吃腌菜 过年家家户户都炖鸡炖鱼，大鱼大肉都不缺，所以会吃的比较油腻，就喜欢拿点小咸菜去调配一下口味，在大年初一这一天，切忌碰咸菜，咸菜是穷菜，在初一这一天要送穷鬼，不要沾染咸菜。
不吃鸡：因为鸡的音同“吉”，人们认为吃鸡会“把吉利吃掉”。不吃蒜：因为蒜的气味较重，人们认为吃了会“煞气”，导致一年的运势不佳。
第四种：苦菊 苦菊是冬季比较常见的蔬菜，营养丰富。
初一到初七适合吃什么
初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。
初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。春节是中华民族最重要的传统节日之一，也是一家人团聚在一起的日子。从大年初一到正月十五元宵节，都有很多的讲究和传统习俗。
年糕。年糕--年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
大年初一早餐吃什么
吃饺子、吃汤圆、吃鱼、吃生菜、吃馄饨、吃米饭、吃面条等。正月初一到十五称为过年期间，过年期间饮食习俗有不少讲究。
汤圆 汤圆别称元宵、汤团、浮元子，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用，在江苏、上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。
大年初一吃早饭的讲究，一般就是吃干米饭放上红枣、米糕。以素菜为主，青菜烧豆腐，菠菜炒鸡蛋。这些象征着在新的一年里，能够清清白白挣钱、财源滚滚而来。
饺子。饺子是春节里比较常见的美食，有很多地区都会在大年初一的早上吃饺子，饺子的形状酷似“金元宝”，它寓意着新的一年里能够招财进宝、财源滚滚。
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