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本文目录一览：
- 1、炖鸽子汤怎么做
- 2、煲鸽子汤需要哪些配料
- 3、鸽子汤什么时候喝比较好
- 4、鸽子的最佳吃法
炖鸽子汤怎么做
准备一个老鸽子，两根山药，很多炖鸽子汤的时候，会选择乳鸽，其实从进补情况来说，还是老鸽子更滋补，老鸽肉质紧实，脂肪含量少，汤汁自带鲜美味，当然，不能只放鸽子肉，还要搭配其它辅料。
干银耳泡至少30分钟，鸽肉切成小块儿；放入鸽子和姜片，用中火炖40分钟左右。加入银耳，再炖30分钟左右，加入盐和些许醋即可。
将鸽子洗净剁好。电压力锅中加入料酒、姜及适量的水。将鸽子放入炖制60分钟。60分钟之后开锅加入适量的食用盐。出锅装盘。
煲鸽子汤需要哪些配料
山药鸽子汤 原料 鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。配料 枣3个、枸杞少许。调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。做法 ⑴鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
原料：肥嫩母鸽子1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸽子汤750克 丁香子5粒 制法： 将鸽子治净，从背部剖开，再横切3刀，鸽子腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸽子汤。
红豆鸽子汤是众所周知的补品，该汤富含鸽胶原蛋白，具有促进伤口愈合的作用，加上红豆具有补血、消素、退热的作用，能够加快病人的身体康复和伤口愈合，修复疤痕。
炖鸽子汤最佳配料有料酒、枸杞、党参、山药、盐。料酒 料酒是炖鸽子汤的最佳配料之一。料酒可以炖出汤的香气，让汤更加美味。在炖鸽子汤时，加入适量的料酒可以提升汤的口感和香气，使鸽子更加鲜嫩可口。
手术后鸽子汤的做法二 原料：鸽子一只，生姜少许，食盐少许。做法：去市场购买鸽子，购买的鸽子，不要用刀杀死，要捂死，这样才能把鸽子的血在身体里面。在市场上去买鸽子那里他可以给你弄死，自己是下不了手的。
鸽子汤什么时候喝比较好
鸽子汤早上吃好。根据中医理论，鸽子汤具有温补作用，适合早上食用。早上是人体阳气最旺盛的时候，此时食用鸽子汤可以补充体内的阳气，增强身体的活力和免疫力。
另外，中午喝汤不易长胖，有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。
推荐在晚餐的时候喝鸽子汤。因为喝鸽子汤，有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效，在晚上喝一盅鸽子汤，对于夫妻房事有很好的帮助，而且在寒冷的夜晚，喝一碗鸽子汤也能够让身体暖洋洋的，有助于睡眠。
鸽子的最佳吃法
在我们的日常生活中，鸽子的吃法还是比较多的，烤鸽子、炖鸽子、炒鸽子，都味道很不错，这些做法中，最能保留鸽子的营养价值的还是炖鸽子，今天就给大家分享一下我在家是怎么炖鸽子的。
炸乳鸽：乳鸽一只宰杀，去毛，除内脏，从脊背处一分为二，放入100℃沸水中煮10分钟左右，取出凉透，放在调料中浸1小时左右。调料用盐、酱油、糖、酒、葱、姜末混合而成。
鸽子的吃法 蒸鸽子 气锅鸽子 原料：肥鸽子一只2000克，胡椒粉3克，姜、葱各30克。做法：鸽子洗净切块放入汽锅中；加凉水、放葱段、姜片；约蒸4-5小时，至鸽子肉蒸烂；加上葱、姜，再撒上调料上桌即可。
奉老妈的令，炖给外公的菌菇山药鸽子汤，大清早跑去菜场买的现杀鸽子，大补！菌菇山药鸽子汤的做法 步骤step 1 小葱两根清洗干净，挽个结。姜去皮，切三块，清洗干净。
把椰子顶部用工具劈开备用。准备一个干净无水无油的大碗，然后把椰子汁倒入大碗中备用。鸽子肉用清水清洗干净，然后放到椰子中，同样把红枣、枸杞用清水清洗干净，再放到椰中。
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