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安庆特色菜介绍安庆地方菜
1、牛肉面 牛肉面是安庆随处可见的一道小食，醇香鲜美的牛肉，软滑劲道的面条，加上香浓独特的面汤，那味道堪称一绝，尝一次一定会让你爱上这里的牛肉面。
2、山粉圆子烧肉是安庆市的一道特色传统 美食 ， 这山粉圆子烧肉在安庆的地位就好比武汉热干面、长沙臭豆腐、北京的烤鸭、天津的麻花。
3、老鸡汤泡沙米可是安庆的一道特色菜，更是许多店主打的招牌菜。这米是炒过的，再淋上老鸡汤，拌着鸡肉吃最为美妙。还要趁炒米没泡化之前品尝，你能感受炒米的香脆，以及老鸡汤的鲜美。
4、安庆牛肉面。在安庆遍地都是牛肉面馆，这里的牛肉面有个特色，汤是用纯牛骨熬制的，汤汁厚重咸鲜，面条筋道爽滑，再搭配上特制的辣椒牛油，吃着又爽又过瘾。山粉圆子烧肉。
5、安庆地方名菜列举如下：山粉圆子烧肉安庆十佳名菜山粉圆子烧肉是安徽安庆传统的地方名菜，口感粘而不稠、注到的白色淀粉。山芋粉常用作炒菜时的调料，也可以作为主半圆子，烩上五花肉，形成这道广为人知的地方菜。
宿州美食排行榜前十名
宿州美食排行榜前十名依次为符离集烧鸡、栏杆牛肉、小鸡喝饼、板面、皇藏峪蘑菇鸡、水晶山楂糕、乾隆贡酥、泉水鸡、官府菜、疙瘩汤。
第三，宿州鸡枞玉米笋汤是当地最有名的汤菜之一。汤的颜色呈褐色，鸡汤的味道浓郁，加上鲜美的鸡枞菌和嫩绿的玉米笋，口感清香，汤汁味道鲜美，是夏日清热解暑的好汤菜。
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡河南道口烧鸡锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉***。
中国美食的碳锅来源于哪个
淮北碳锅好吃淮北碳锅是安徽淮北地区的一道传统美食，自古以来就备受食客们的喜爱。这道美食的制作原料主要是选用当地新鲜的猪肉、牛肉和羊肉，再添加上一些配料和特制的汤料，烹制而成。
苏州传统碳锅，肥而不腻，食补佳品。比较有名重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅”。
臭豆腐锅：以臭豆腐为主题，是逐臭一族最喜欢的。 十素食锅：以各式蔬菜、蕈类、豆制品为主，通常以黄豆芽与笋为高汤底，是吃素的专属。
火锅，川菜菜品之一。古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，起源中国直辖市重庆。也有鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需。据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。
他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为中国美食的代表。
碳锅鱼是四川特色美食之一。用红烧鱼的方式烹饪而成，香气扑鼻，鱼肉鲜嫩。由于是用铁锅烹制，因而又有“铁锅烧鱼”之称。碳锅鱼不仅口感适中，还具有健胃消食、益肾调理、活血化瘀等功效，是一道美味又健康的佳肴。
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