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宴会菜单20道
1、欢欢喜喜）——喜糖 （连生贵子）——花生，瓜子 农村婚宴菜单讲究 婚宴的口味，要根据各个地方的口味决定，比如在四川农村，就弄四川菜，在广州就弄粤菜等。
2、早生贵子——枣圆仁子羹 良辰美景——上汤时蔬 2万紫千红——合欢水果盘 婚宴酒席菜单选择 宴席菜单不能看成是简单的菜点拼凑，按照传统说法，得注重菜式的组合和进餐的节奏。
3、乡村宴会菜单：菜单1：凉菜6个小菜，红烧虾仁，手撕***，清蒸鳝鱼，脆皮春卷，汤娃娃菜，梭子蟹，梅子红烧肉，羊肉锅，老鸭粉丝锅。
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龙凤八冷碟、白灼基围虾、港式豉油笋壳鱼、黄酒蒸三台青蟹、‘翅汤蟹肉鱼肚羹’、上汤焗澳洲龙虾、灵芝炖老鸭、野生江鳗蒸雪菜、潮州卤水拼盘、野鸡蒸甲鱼、薏米甜豆、炝香广东菜心、笋干蒸娃娃菜、粤式点心、海鲜煮粉干、环球时令水果。
凉菜+12热菜+2甜点+2主食+1汤+1水果=26道（在此基础上进行加减）菜单搭配原则有哪些？搭配上分为：荤素搭配、做法搭配、口味搭配、色彩搭配等。
主要客人到达之后是第二次点菜时间，但一般不由主客亲自点菜，多由二级或***位次之人来点菜。
加入洋葱丝、胡萝卜丝和青椒丝，最后入锅蒸熟，这道菜不配交由，味道全部由咸盐来完成，是武汉婚宴菜单中的一道保留菜。在中国办婚宴往往有一个讲究，菜品的数目为双数，以8最好，冷8热8，便是婚宴中的头等宴席。
成本方面：素菜凉菜成本加起来不会超过100元，汤在100元内，主菜200左右，剩下的就是其他两个热菜。这样分配的话主荤可以做海鲜，但是要搞清楚有没人过敏；我给你提供的汤品可随便做，素凉菜基本上不可能超标。
生日宴菜谱10个菜带有寓意,生日宴菜谱10个带有寓意的菜名有哪些?_百度...
1、生日宴上可以有以下菜：长寿面、豆腐、西红柿炒鸡蛋、莲藕、金玉满堂、青椒炒鸡肉、四季豆焖鸭、鱼、清炖甲鱼汤、长寿汤这10个菜。长寿面寓意：传统历来就有生日吃长寿面的习俗，意味着平安与长寿。
2、***当头过生日有寓意的菜名。 时来运转，***当头！此菜就是扒猪脸。这道菜取整个猪脸用一个超大的盘，很是壮观。生日宴的菜单有哪些？ 适合生日宴的菜有粉蒸肉、清蒸鳜鱼、红烧猪蹄、腊肠、无骨鸡爪等。
3、如下：花开锦绣——糖醋萝卜花。五彩缤纷——凉拌紫***。五福临门——大丰收。花开富贵——凉拌黄瓜。紫气东来——凉拌茄子。如意翡翠——凉拌菠菜。中国自古有为五十岁以上老人祝寿的习惯。
生日宴菜谱10个菜
1、第一道菜：凉拌海蜇皮。热带气候的夏天，凉拌海蜇皮是不错的选择。凉爽味美的海蜇皮含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有益。搭配酱料，口味十分可口。第二道菜：川香口水鸡。川菜独特的麻辣口感吸引了很多人。
2、鸡：青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁。鸭：花生焖鸭、四季豆焖鸭。鱼：草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧。猪肉：猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒。牛肉：牛肉炒芹菜和蒜。海虾：白灼或椒盐。
3、生日宴推荐12个家常菜如下：第1道：凉拌黑木耳，简单鲜美的凉拌菜，泡发好的黑木耳，搭配一些胡萝卜、红辣椒，丰富又简单，将泡发的黑木耳焯熟后，加入生抽、蒜泥拌匀即可，香辣或咸鲜皆可。
4、生日菜单推荐10个菜有芹菜炒腊肉，蒜苗回锅肉，水煮牛肉，剁椒蒸鱼，清蒸腊肠，酸辣椒炒豆干，芦笋木耳炒鸡蛋，蒜泥生菜，香辣土豆，干豆腐拌黄瓜。
5、生日宴菜谱八个菜1，鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。家庭会餐10个经典菜。 2，鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。 3，锅里放油放入葱姜丝炒香，放入鸡块翻炒，倒入老抽和花椒大料粉后放入凉水用大火烧开。
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